Pēc kārtīga miega, kad pirksti grib vingrot, viena no jautrākajām nodarbēm ģimenē ir gardumu gatavošana un, protams, to nogaršošana 😊
Mērķis ir 15-20 garšīgi cepumi, kas pagatavoti ar mīlestību
Pagatavošana: 20-40 min
Cepšana: 12-14 min
Galvenās pūces cepumu sastāvdaļas:
2 glāzes miltu (glāze nav tikai tase, bet vesela glāze - 200 ml)
1/2 tējk cepamais pulveris
1/2 tējkarotes sāls
3/4 tase nesālīta, nesaldēta sviesta
1 glāze cukura
1 liela ola
1/2 tējkarotes vaniļas
Dekorēšanai:
mandeles
izkausēta šokolāde
Pats sākums:
Mazā bļodā sajauc kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar elektrisko mikseri uz vidēja ātruma sakuļ sviestu ar cukuru, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga (to pašu var veikt ar roku, bet tas prasīs nedaudz ilgāku laiku).
Iegūtajā sviesta masā iecilā olu un pievieno vaniļu, nedaudz samaisa un pievieno miltu maisījumu. Visu labi samaisa.
Gaidīšana un ripināšana:
Mīklu vismaz 30 minūtes atdzesē ledusskapī un izrullē (ja ir laiks un pacietība, mīklu var pāris stundas atdzesēt ledusskapī un tikai tad izrullēt) un ar glāzi vai apļa veidne (ja izvēlaties dažādus izmērus, pūcēm var būt mammas, tēti un māsas ar brāļiem). Vienā apļa pusē saspiediet ar pirkstiem divās vietās - saspiediet - pūcēm veidosiet ausis. Izveidojiet acis no mazākiem apļiem un knābjus no mandelēm.
Cepšana
Cepumus cep 12-14 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos, līdz malas ir viegli brūnas.
Izcel savas acis ar šokolādi un garšo!
Garšīgi!